SECONDI PIATTI
- Pollastra steccata al bambù, cotta al marsala, pancetta affumicata e miele con patate al forno e misticanza
€.14.00
- Tartare di carne salada battuta a coltello, profumo di timo, misticanza, sedano e fagioli cannellini
€. 14,00
- Controfiletto di Angus tiepido, media cottura tagliato a spaghetto con misticanza e carciofi saltati in padella
€. 14,00
- Mezzo stinco alla birra rossa con polenta
€.14,00
- Manzo brasato al merlot su crema di patate allo zafferano e polvere di liquirizia
€.14,00
ANTIPASTI DEL GIORNO A BUFFET
€. 11,00
PRIMI PIATTI
- Spaghettone al torchio in vellutata di amatriciana, pecorino e peperone crusco
€. 12,00
- Tagliatelle di pasta fresca all’ortica con ragù bianco di cortile
€.12,00
- Gramigna di pasta fresca alla carbonara di salsiccia, zenzero e profumo di limone
€.12,00
- Gnocchetti di zucca e fava Tonka con pecorino, miele e semi di papavero
€.12,00
- Balanzoni in crema di parmigiano e granella di pistacchio
€.12.00
- Tagliatelle al ragù della tradizione bologjnese
€. 10,00
DOLCI DEL GIORNO A BUFFET
€ . 7,00
Ammazzacaffè €. 3,00
Caffè €. 2,0
Coperto, pane €.2,00
acqua minerale €.1,00
(acqua impianto Culligan certificato)
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